冬天的脚步悄但是至，寒风瑟瑟，气温骤降，东谈主们在饮食上愈加注意暖身和滋补。此时，除了常见的红薯和南瓜，有一种食材非常稳当冬天食用，不仅养分价值极高，况兼还能匡助东谈主体叛逆严寒、升迁免疫力女优明星，这即是山药豆和山药。

山药豆是山药的“珠芽”，外形工整清翠。它含有丰富的淀粉、卵白质、多种维生素以及矿物资，如钙、镁、铁等。山药豆具有健脾养胃、益气补虚的功效，尤其稳当冬天进补食用。山药豆还含有黏卵白，不错保护胃肠谈黏膜，有助于促进消化，保重肠胃。

山药的养分因素相似出色，是一味传统中药材和优质食材。山药富含黏多糖和皂苷，不错柔润肺脾，增强免疫力。同期，它还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠谈蠕动，匡助排毒通便。山药的性味存眷，不寒不燥，尤其稳当冬天食用。

张开剩余75%

接下来，给公共先容三款以山药豆和山药为主角的健康好意思味食谱，详确设施如下。

一、蜜糖山药豆

材料：山药豆 300克，白糖 50克，净水 适量，白芝麻 极少

具体设施：

1. 将山药豆洗净，综合名义泥沙，用净水屡次冲洗干净后沥干水分。

2. 将山药豆放入蒸锅，大火蒸15-20分钟，直至用筷子能爽朗插透适度。

3. 取一口锅，加入白糖和适量净水，中火加热至糖满盈融化，煮至液体驱动冒大泡，变得黏稠。

4. 将蒸熟的山药豆倒入锅中，飞速翻炒，使每颗山药豆均匀挂上糖浆，关火后撒上白芝麻，快速翻拌均匀。将蜜糖山药豆盛出，略微晾凉后即可享用。

点评：蜜糖山药豆光辉金黄，香甜软糯，进口即化，是长幼齐宜的甜品小吃。白芝麻的加入增添了香气和脉络感，尤其适融合为冬天的茶点。

食谱二：粗粮山药豆饼子

材料：山药豆 200克，玉米面 50克，黑豆面 50克，小米面 50克，小苏打 1克，净水 适量

设施如下：

在线影视网站

1. 将山药豆用净水反复搓洗，去除杂质，洗净沥干；将山药豆入蒸锅蒸15-20分钟，蒸至满盈熟透，取出晾至常温。

2. 将蒸熟的山药豆装入大碗中，加入玉米面、黑豆面、小米面和小苏打，逐渐加入净水搅动，揉成光滑的面团。

3. 将面团分红大小适中的小球，用手掌轻轻压成饼状。将饼子放入蒸锅，保握相宜间距，大火蒸20分钟傍边，蒸熟即可。

点评：粗粮山药豆饼子口感密致有弹性，兼具谷物香气和山药豆的当然清甜。它不仅是主食的健康替代品，还富含膳食纤维，非常稳当冬季需要补充能量的家庭成员。

食谱三：桂花蜂蜜山药

材料：山药 300克，桂花干 5克，蜂蜜 适量

具体作念法：

1. 将山药洗净去皮，切成均匀的薄片，放入净水中浸泡5分钟以防氧化。

2. 将山药片放入蒸锅，隔水蒸10-15分钟，直至山药变得软糯。

3. 蒸熟的山药片取出后，均匀撒上桂花干，稍凉至温热。将适量蜂蜜淋在山药片上，搅动均匀后即可享用。

点评：桂花蜂蜜山药清甜怡东谈主，搭配桂花的香气，特别暖和东谈主心。这谈菜热量低、滋补效用好，是女性和老东谈主冬季柔润的理念念袭取。

山药豆和山药是冬天不成多得的健康食材，蒸一蒸就不错爽朗作念出丰富的好意思味。蜜糖山药豆甜密诱东谈主，粗粮饼子养分全面，桂花蜂蜜山药幽香密致。不管是用作东食、甜品还是零食女优明星，它们都能给阴寒的冬天带来一份暖意。快来尝试这些浅易的作念法，为家东谈主和我方增添一份健康与好意思味吧！

【个东谈主不雅点，仅供参考！本文由“秀厨娘”原创，著作和图片均有版权，未经允许，请勿抄袭、转变、盗用，侵权必究！】 发布于：山东省